成都痛风病专科医院医生讲述痛风不能吃什么?嘌呤高食物要注意!
来源：成都西部痛风研究院
成都痛风病专科医院医生讲述痛风不能吃什么?嘌呤高食物要注意!
我们不好改变体内产生的嘌呤，但可以防止高嘌呤食物来削减尿酸产生。动物是嘌呤含量较高的品种，比方肝、腰、心、脑、胰脏等。野味、鹅、某些鱼类(比方沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。一般一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200mg以上。其次是各种肉，比方猪肉、牛肉、羊肉、水产等，一般每百克含嘌呤在100到200mg之间。大豆中也有较多嘌呤。
成都痛风病专科医院介绍嘌呤含量高的食品包括有动物内脏是痛风患者肯定不可以选食的东西;应谨慎挑选。
二、哪些食物含嘌呤高
1.含微量嘌呤食物(可每日食用)：精制大米、面粉、通心粉、细加工玉米面、蛋糕、饼干。牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、蛋及其制品。蔬菜(除含嘌呤高外)、各种生果、植物油、动物油、花生、杏仁、核桃、巧克力、糖、茶。
2.含75毫克以下嘌呤食物(缓解期可每日或一周五天选用)：麦片、鸡肉、羊肉、牛肚、鳝鱼、鲑鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾等。
3.含75-150毫克嘌呤食物：龙须菜(芦笋)、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆、牛肉、牛舌、猪肉、火鸡、鸽、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、大比目鱼、干豆等。推荐了解：得了痛风如何治疗
4.含150-1000毫克嘌呤食物(急性与缓解期均应禁用)：牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪(斑鸡、石鸡)、各种肉禽制的浓汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、鲭鱼、(鱼是)鱼、小虾、胎贝((虫豪)、淡菜)、酵母。
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