痛风病人的日常饮食及建议
来源：成都西部痛风研究院
不管我们患上了什么疾病，患者朋友如果想要让自己能够保证较大的治疗效果，并且来避免这种疾病的反反复复，那么在日常生活中都应该科学地调节饮食，好的饮食护理才能够加快患者朋友的康复速度的，那么患有痛风的患者，在饮食护理上都有哪些注意事项呢?接下来我们就来具体看下，痛风患者如何正确饮食的问题吧，希望以下华西痛风医院医生的介绍对大家有所帮助。
1.必须保持合理的体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过减轻体重要循序渐进不能急于求成，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可以促进尿酸的排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭馒头面食等。
3.蛋白质可根据体重按照比例来摄取，1公斤应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶鸡蛋为主。如果是瘦肉鸡鸭肉等，应该煮沸后食用，不要吃炖的肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪会阻止尿酸的排出。痛风并发高脂血病人，脂肪摄取要控制在总热量的20%至25%之间。
5.大量喝水，每日应该至少喝水8杯，促进尿酸排除。
6.少吃盐，限制在2--5克。
7.禁酒!酒精对尿酸排出有阻碍作用。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的主要成分只要含有细胞的食物就含有嘌呤。动物性食品中嘌呤 含量较多。患者禁食内脏骨髓海味、发酵食物豆类等。
痛风忌吃的食物
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒
4、尽量少吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡加重肝肾负担。
宜吃的食物
1、多吃高钾质食物，如香蕉西兰花西芹等。有助将尿酸排出体外。多吃碱性食物如海带白菜黄瓜苹果番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖。这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶维他命矿物质(磷和钾)及酵素。有助排除关节血管及器官的毒素。能调节血压通血管降胆固醇亦有助治疗关节炎及痛风症。可将苹果醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水内喝。
5、痛风患者的食疗方薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡白米浸泡三十分钟，然后两者加水一起熬煮成粥。
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